今回はこちらの醤油こうじを使いました。

フライパンにオリーブオイルを入れて温め、にんにくを入れたら肉を焼いていく。

肉に火が通ったら醤油こうじ、みりん、砂糖を入れてよく絡める。

器にご飯を盛り、コーンを乗せてブラックペッパーを振り、肉と小ネギを乗せる。