せいろで簡単♪さばともやしの香味ねぎだれ

Name: せいろで簡単♪さばともやしの香味ねぎだれ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば 2切れ(切り身); 酒 大さじ1; 塩 適量; もやし 1/2袋(100g); 長ねぎ 1/4本(約25g); 酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; にんにく 小さじ1/2(すりおろし); しょうが 小さじ1/2(すりおろし); ごま油 大さじ1/2; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

せいろで蒸したさばは、
ふっくらジューシー♪

食欲そそる香味ねぎだれをかけるだけで
たまらない美味しさの一品ができがります。

蒸すだけでヘルシーなのに、満足感はバッチリですよ！

せいろで蒸したさばは、
ふっくらジューシー♪

食欲そそる香味ねぎだれをかけるだけで
たまらない美味しさの一品ができがります。

蒸すだけでヘルシーなのに、満足感はバッチリですよ！

せいろで簡単♪さばともやしの香味ねぎだれ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

せいろで蒸したさばは、
ふっくらジューシー♪

食欲そそる香味ねぎだれをかけるだけで
たまらない美味しさの一品ができがります。

蒸すだけでヘルシーなのに、満足感はバッチリですよ！

せいろで蒸したさばは、
ふっくらジューシー♪

食欲そそる香味ねぎだれをかけるだけで
たまらない美味しさの一品ができがります。

蒸すだけでヘルシーなのに、満足感はバッチリですよ！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

さば 2切れ(切り身)
酒大さじ1
塩適量
もやし 1/2袋(100g)
長ねぎ 1/4本(約25g)
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
にんにく小さじ1/2(すりおろし)
しょうが小さじ1/2(すりおろし)
ごま油大さじ1/2
黒こしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

＜下準備＞
さばは酒、塩をふって10分ほどおき、切り込みを入れる。
2
長ねぎはみじん切りにし、酢、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうが、ごま油、黒こしょうと混ぜ合わせて、香味ねぎだれを作る。
3
せいろに穴をあけたクッキングシートを敷き、もやし、さばをのせ、蒸気の上がった鍋にのせて10分蒸す。
4
香味ねぎだれをかけていただく。

コツ・ポイント

・さばに火が通るまで加熱時間は調整してください。
・香味ねぎだれは、お皿に取り分けてからかけると食べやすいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2025/09/10 08:16に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

サバもやしにんにく酒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ