豚肉を食べやすい大きさに切る。

キャベツをざく切りにする。

ネギを斜め切りにする。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。

豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったら酒をふる。

キャベツとねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら塩こしょうを加える。

醤油を鍋肌から回しかけてサッと炒め合わせる。

全体が香ばしく混ざったら完成。