フライパンを弱火にし、小魚を広げて15分程あまり触らず炒る。(たまに様子を見て焦げないよう混ぜて下さい。)

小魚を一度取り出し、砕いたナッツをフライパンに入れ、弱火で5分炒る。

水・砂糖・醤油を混ぜ、600wの電子レンジで30秒加熱しておく。

ナッツの入ったフライパンに小魚を戻し、火を止めて調味料を加え、全体を混ぜる。

完全に冷めるまでフライパンに放置。(カリカリになります！)