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烏龍茶と桃のゼリー
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烏龍茶と桃のゼリー-レシピのメイン写真

烏龍茶と桃のゼリー

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

烏龍茶の香りを楽しむ、さっぱりゼリー

 ✨巡りとうるおいを意識した薬膳ゼリー✨

烏龍茶の香りを楽しむ、さっぱりゼリー

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烏龍茶と桃のゼリー

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

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材料

3人分
  1. 黒烏龍茶 300ml
  2. ゼラチン 5g
  3. はちみつ 小さじ1/2〜1
  4. 桃 適宜
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作り方

  1. 1

    烏龍茶を沸かし、耐熱容器に入れ80℃くらいにします。ゼラチン・はちみつを加え溶かします

  2. 2

    氷を入れたバットを底に敷いて、❶を冷やしながら、粗熱を取ります

    • 烏龍茶と桃のゼリー作り方2写真
  3. 3

    ❸のゼリーを容器に分けて、冷蔵庫に入れて固めます

    • 烏龍茶と桃のゼリー作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、桃を食べやすい大きさにカットして飾って完成

コツ・ポイント

烏龍茶でさっぱりゼリー
桃は小さくカットしました!

甘めが好きな方は、はちみつを調整ください

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2025/09/10 12:25に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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