みょうがの香味と胡麻のコクがとても合います
みょうがをみじん切りに、青ネギは小口切りにしておく。
そうめんを規定の時間ゆでて冷水でしめ、あまり水切りしすぎないで皿に盛る。
そうめんの上にみょうがと青ネギを乗せ、ごま油とめんつゆとすりごまをかけて完成。
よく混ぜて食べてください。
そうめんを水切りしすぎないことでめんつゆが程よく薄まります。水切りの加減が難しいならギューッと絞ってめんつゆと水大さじ1ずつにしてもいいですが、麺がくっつきやすくなるので注意してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
