CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮-レシピのメイン写真

秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

原木なめこの収穫が始まりました。
小粒のなめこを収穫したときは、基本のなめこの醤油煮を作ります。
小鉢に入れて和食の副菜やお酒のおつまみに。
味付けはさほど濃くしておりません。
これに一味唐辛子や七味唐辛子、鷹の爪、かつお節を入れて煮ることもあります。

基本のなめこの醤油煮を作りましたら、菊を添えたり、大根おろしと一緒にいただきます。
味が薄いと感じましたら、お好みでお醤油を追加していただいて下さい!(*^^*)

今回なめこを900g使いましたので、レシピの調味料の分量を3倍にして作りました。

お醤油の代わりにめんつゆを代用してもいいですよ!

原木なめこの収穫が始まりました。
小粒のなめこを収穫したときは、基本のなめこの醤油煮を作ります。
小鉢に入れて和食の副菜やお酒のおつまみに。
味付けはさほど濃くしておりません。
これに一味唐辛子や七味唐辛子、鷹の爪、かつお節を入れて煮ることもあります。

基本のなめこの醤油煮を作りましたら、菊を添えたり、大根おろしと一緒にいただきます。
味が薄いと感じましたら、お好みでお醤油を追加していただいて下さい!(*^^*)

今回なめこを900g使いましたので、レシピの調味料の分量を3倍にして作りました。

お醤油の代わりにめんつゆを代用してもいいですよ!

もっと読む

秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

原木なめこの収穫が始まりました。
小粒のなめこを収穫したときは、基本のなめこの醤油煮を作ります。
小鉢に入れて和食の副菜やお酒のおつまみに。
味付けはさほど濃くしておりません。
これに一味唐辛子や七味唐辛子、鷹の爪、かつお節を入れて煮ることもあります。

基本のなめこの醤油煮を作りましたら、菊を添えたり、大根おろしと一緒にいただきます。
味が薄いと感じましたら、お好みでお醤油を追加していただいて下さい!(*^^*)

今回なめこを900g使いましたので、レシピの調味料の分量を3倍にして作りました。

お醤油の代わりにめんつゆを代用してもいいですよ!

原木なめこの収穫が始まりました。
小粒のなめこを収穫したときは、基本のなめこの醤油煮を作ります。
小鉢に入れて和食の副菜やお酒のおつまみに。
味付けはさほど濃くしておりません。
これに一味唐辛子や七味唐辛子、鷹の爪、かつお節を入れて煮ることもあります。

基本のなめこの醤油煮を作りましたら、菊を添えたり、大根おろしと一緒にいただきます。
味が薄いと感じましたら、お好みでお醤油を追加していただいて下さい!(*^^*)

今回なめこを900g使いましたので、レシピの調味料の分量を3倍にして作りました。

お醤油の代わりにめんつゆを代用してもいいですよ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なめこ(原木) 300g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    原木なめこを収穫しましたら、根元を切り、きれいに洗ってゴミを取り除きます。きれいになりましたらザルにとり水分を切ります。

  2. 2

    鍋に入れます。◎調味料を入れます。火をつけます。なめこが鍋の底にくっつかないように、木のヘラやスプーンでかき混ぜます。

    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方2写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方2写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきましたら火力を弱めます。ゆっくりかき混ぜながら10分ほど煮てから火を止めます。ふたをして自然に冷まします。

    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方3写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方3写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方3写真
  4. 4

    時間が経つと水分がプルンと固まります。(泡が気になられる方はスプーンで表面の泡を取り除いて下さい)器に盛り付けます。

    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方4写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方4写真
    • 秋の味覚(きのこ)☆なめこの醤油煮作り方4写真

コツ・ポイント

水を入れずに調味料となめこの水分を利用して煮ます!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/10/12 02:08に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なめこ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいもサラダ 2026
  2. パキパキ冷凍バナナアイス
  3. 鶏肉じゃが
  4. ゴーヤのおつまみ!
  5. ベーコンとほうれん草の炒めもの
  1. 今夜の夕飯!豚バラ白菜八宝菜中華丼主菜
  2. 外はカリッ!中ホクホク!お家で簡単大学芋
  3. 簡単昼食・今日の夕飯!喫茶店のナポリタン
  4. 小松菜のとろとろそぼろ餡かけ豆腐😋🍚
  5. アイラップ使い簡単✳白菜と竹輪の胡麻和え
  6. Pumpkin Spice Chai Latte
  7. Grilled Pork w/ Vietnamese Spicy Chili Sauce | Heo Nướng Sốt Siêu Cay
  8. Sri Lankan Timbal - Chilli MEGA spicy and amazing - Enjoy :)
  9. Easy Vegan Slow Cooked Marry Me Chickpea sausage Soup
  10. Simple Savory Sunday Supper
  1. 牛ホルモンと大根の煮物
  2. シャインマスカットのミックスサラダ
  3. 蒸籠蒸し
  4. パラパラ炒飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25101415
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close