☆を混ぜ合わせてマグロ切り身を10〜20分ほど漬け込む。

アボカドは縦にぐるりと切り込みを入れて半分に割り、皮と種を除いて1cm角に切る。納豆はタレをかけてよく混ぜ合わせる。

海苔ダレの材料を混ぜ合わせ、焼きのりを細かくちぎって加えて、よく混ぜ合わせる。

鍋にうどんが浸るくらいの湯を沸かして冷凍うどんを入れ、1分ほど茹でて冷水にとり、ザルに上げて水気を切る。

うどんを器に盛り、①、②、③のせて、よく混ぜ合わせていただく。