ブロッコリーを小房に分け、塩ゆでする。

ペンネを表示通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにく、アンチョビを入れて弱火で炒める。

ブロッコリーを加え、木べらで軽く潰しながら炒める。

茹で上がったペンネを加え、全体をよく和える。

塩・こしょうで味を調え、仕上げに粉チーズをふる。