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ほうれん草と油揚げのごまあえ
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ほうれん草と油揚げのごまあえ-レシピのメイン写真

ほうれん草と油揚げのごまあえ

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

いつものごまあえに油揚げを入れて
たんぱく質アップ!
油揚げをカリカリに焼くのがコツです。

いつものごまあえに油揚げを入れて
たんぱく質アップ!
油揚げをカリカリに焼くのがコツです。

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ほうれん草と油揚げのごまあえ

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

いつものごまあえに油揚げを入れて
たんぱく質アップ!
油揚げをカリカリに焼くのがコツです。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋
  • 油揚げ 40g
  • A
  • 白すりごま 大さじ1弱
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を絞り、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り除き、細切りにする。

  3. 3

    2をフライパン(油をひかない)で焼いて冷ましておく。

  4. 4

    1、3、Aを合わせる。

コツ・ポイント

1人分栄養価
エネルギー 76kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 5.7g
炭水化物 3.3g
Ca 98mg
Fe 1.6mg
VC 18mg
食物繊維総量 2.0g
食塩相当量 0.3g

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2025/10/29 23:09に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 油揚げ

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