＼大同電鍋レシピ／グリーンカレー
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
カレーペーストを熱して香りを出し、具材をたっぷり入れて煮込んだグリーンカレー。色々な出汁が合わさった深みのある味わいと、ほとばしる辛みで気分が高まります。
＼大同電鍋レシピ／グリーンカレー
カレーペーストを熱して香りを出し、具材をたっぷり入れて煮込んだグリーンカレー。色々な出汁が合わさった深みのある味わいと、ほとばしる辛みで気分が高まります。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツミルクパウダーに湯を注ぎ、溶かしておく
- 2
内鍋にグリーンカレーペーストとサラダ油を入れてヘラでなじませる
- 3
外鍋に少量の水（1目盛）を入れて内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる
- 4
スイッチが上がったらペーストを鍋底にこすりつける
- 5
④に(A)とココナッツミルク、チキンスープを入れて混ぜる
- 6
外鍋に水1杯を入れて蓋をしてスイッチを入れる
- 7
スイッチを入れて約25分後、一旦蓋を取りブロッコリーを入れる
- 8
スイッチが上がったらナンプラーと砂糖を入れて混ぜる
- 9
器に盛り、バジルを添えて完成
- 10
鍋底にペーストをこすりつけることで、より香りが立ちます。鍋が熱いのでやけどにご注意ください。
コツ・ポイント
ココナッツミルクを使う場合は200ml+水200ml（計400ml）を目安に、お好みで割合を変えてください。
チキンスープは鶏ガラスープの素小さじ1を200mlの水に溶かします
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