パスタと卵を茹でる。パスタは指定時間の1.5 倍（アルデンテにはしない） 卵は9分

ゴーヤを2mm巾に輪切りにする。途中断面から現れる硬い種は抜き取る

殻を剥いた茹で卵を入れて適宜崩し、パスタを投入、更に輪切りゴーヤを入れて全体を和える