水を鍋に沸かしてB調味料で味付けする。

A材料を混ぜて大さじ1杯分ずつ丸めて(20個分できる)①に落として火を通す。アクを取る。

③で食べても美味しいですが、四川花椒麻辣醤、大葉みじん切り、白ごまをトッピングしても美味しいです。