パスタをアルデンテに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りを出す。

パンチェッタを加え、軽く焦げ目がつくまで炒める。

カットトマトを加え、煮込む。

砂糖、ブイヨン、オレガノを加え、味をみて少し濃いめに調整する。

茹でたパスタを加え、好みの硬さまでソースと合える。