いちじくとフェタチーズのロースト

Name: いちじくとフェタチーズのロースト
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フェタチーズ 150gから200ｇ; いちじく 8個くらい; ヘーゼルナッツ 10個; はちみつ 小さじ２; エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１; オールドワインビネガー 大さじ１

Vita Mediterranea Chiho Onozuka de Gomez-Moran @cook_40131741

我が家の定番フレッシュいちじくのシーズンのロースト。おいしいパンにつけて食べても、ローストミートに添えても最高においしい。

いちじくとフェタチーズのロースト

Vita Mediterranea Chiho Onozuka de Gomez-Moran @cook_40131741

我が家の定番フレッシュいちじくのシーズンのロースト。おいしいパンにつけて食べても、ローストミートに添えても最高においしい。

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材料

1回分

フェタチーズ 150gから200ｇ
いちじく 8個くらい
ヘーゼルナッツ 10個
はちみつ小さじ２
エキストラバージンオリーブオイル大さじ１
オールドワインビネガー大さじ１

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作り方

1
耐熱皿にチーズ、いちじくを入れ、砕いたヘーゼルナッツ、オイルとビネガーをかける。
2
はちみつを回しかけ、180°に温めたオーブンを200°まで上げて25分間くらいローストして完成。

コツ・ポイント

アーモンドやピスタッチオをトッピングしてもOK.お好みでロースト時間を長くしたり短くしたりしていちじくの果汁は調節。果汁が少し残っている方がおいしい。

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つくれぽ

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Vita Mediterranea Chiho Onozuka de Gomez-Moran @cook_40131741

2025/10/20 18:51に公開

小野塚千穂｜Chiho OnozukaVita Mediterranea 創設。スペインを拠点に、地中海文化・手仕事・上質な食卓を、オリーブオイルやワインと共に伝える探究者＋インポーター。著書『スペインの家庭料理・いちばんおいしい87』『育てて楽しむはじめてのオリーブ』。https://chihoonozuka.com

このレシピのキーワード

はちみついちじくチーズヘーゼルナッツ

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