アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮を剥き、食べやすく切る。葉も入れるので洗って短く切る。
- 2
この段階ぐらいでパスタを茹で始める。あとで炒めるので1分程短めに茹でて。
- 3
ベーコンを一口サイズに切り、お好みのきのこを用意。今回は舞茸♪しめじも良い♪
- 4
フライパンに細切りにんにくとオリーブオイルを熱し、香りが立ってきたらカブを投入。
- 5
ある程度炒めたら、ベーコン、きのこ、葉も入れ、コンソメをまぶしてさらに炒める。
- 6
茹で上がったパスタをどーんと入れる。茹で汁も少し。
- 7
具とパスタを炒め合わせたら出来上がり。味が足りなければ醤油をたらりと。お好みでブラックペッパーどうぞ！
コツ・ポイント
カブが半透明ぐらいがちょうど硬すぎず柔らかすぎずおいしい♪
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