キンパ
忠武（チュンム）
キンパ(プ)になります
明洞に行くと食べたくなる。
しかし、家でも手軽に！
アプリでひらく作り方
- 1
イカの捌き方は他の情報を参考にしてください。
- 2
大根はいちょう切りなどにきる。ジップロックかボールに入れて下味をつけておく。
- 3
20/30分ほどしたら2回ほど水洗いして、しっかりと水気を取り、3-b)を入れて混ぜて漬けておく。
- 4
イカは数分湯通し、1センチ感覚で長細く切る。イカの調味料を全て入れて混ぜる。
- 5
海苔巻き、ご飯に味付けをして海苔巻きを作る。ご飯の中に胡麻を入れる人もいるけどお好みで
- 6
また、ごま油を海苔に塗るのは海苔の質で考えてお好みで
-
コツ・ポイント
キンパなど好きなら韓国のオットギなどのごま油、または韓国のごま油を買ってみてください。日本のより香り高く野菜炒めなどにも多く使えます。カナリエキスはお好みで
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25147134
