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ポックンミョン(韓国風炒め麺)
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ポックンミョン(韓国風炒め麺)-レシピのメイン写真

ポックンミョン(韓国風炒め麺)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 ⏰: 15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ポックンミョンを作りました🇰🇷🍝✨️韓国風の焼きそば?です。

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 ⏰: 15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ポックンミョンを作りました🇰🇷🍝✨️韓国風の焼きそば?です。

おいしいよ😊

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ポックンミョン(韓国風炒め麺)

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ポックンミョンを作りました🇰🇷🍝✨️韓国風の焼きそば?です。

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 ⏰: 15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ポックンミョンを作りました🇰🇷🍝✨️韓国風の焼きそば?です。

おいしいよ😊

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材料

2人分
  • さり麺(乾麺) 2玉
  • 豚バラ肉(または薄切り肉) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • ニラ(またはネギ) 1/2束
  • ごま油 小さじ2
  • コチュジャン 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒(またはみりん) 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • 一味唐辛子(お好み) 小さじ1/4〜1/2
  • 炒りごま、刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ニラは4cm長さに切る。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方1写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方1写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方2写真
  3. 3

    ボウルにコチュジャン、醤油、砂糖、酒、にんにく、唐辛子を混ぜてタレを作る。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方3写真
  4. 4

    さり麺は4分茹で、水気を切り、ごま油少々をまぶす。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方4写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方4写真
  5. 5

    色が変わったら玉ねぎとにんじんを加え中火で2〜3分炒める。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方5写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方6写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方6写真
  7. 7

    麺とタレを加え、全体を炒め合わせる。焦げそうなら水(大さじ2)を加える。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方7写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方7写真
  8. 8

    最後にニラを加えてサッと炒め、火を止める。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方8写真
    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方8写真
  9. 9

    器に盛り、炒りごまと刻みのり(なかったです😓)をトッピングする。

    • ポックンミョン(韓国風炒め麺)作り方9写真

コツ・ポイント

さり麺を使うことで本格的な食感が楽しめます。さり麺がなければ、辛ラーメンの麺でも◎

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/11/07 02:49に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ にんじん にんにく めん 酒 コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ 薄切り肉 乾麺

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