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調味料2つ!味しみ♪簡単切り干し大根
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調味料2つ!味しみ♪簡単切り干し大根-レシピのメイン写真

調味料2つ!味しみ♪簡単切り干し大根

こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理
こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理 @healthy_beauty_cook
首都圏

調味料は、醤油麹とお酒だけ!
切り干し大根の甘みで、砂糖やみりんなしでも🙆‍♂️
にんじんは蒸し焼きにするので、油も使わずヘルシー🌿

時間を置くとより味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり♪

調味料は、醤油麹とお酒だけ!
切り干し大根の甘みで、砂糖やみりんなしでも🙆‍♂️
にんじんは蒸し焼きにするので、油も使わずヘルシー🌿

時間を置くとより味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり♪

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調味料2つ!味しみ♪簡単切り干し大根

こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理
こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理 @healthy_beauty_cook
首都圏

調味料は、醤油麹とお酒だけ!
切り干し大根の甘みで、砂糖やみりんなしでも🙆‍♂️
にんじんは蒸し焼きにするので、油も使わずヘルシー🌿

時間を置くとより味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり♪

調味料は、醤油麹とお酒だけ!
切り干し大根の甘みで、砂糖やみりんなしでも🙆‍♂️
にんじんは蒸し焼きにするので、油も使わずヘルシー🌿

時間を置くとより味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり♪

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材料

2人分
  • 切り干し大根(乾燥) 10g
  • にんじん 1/3本
  • 干し椎茸(生椎茸でも) 2枚
  • 醤油麹 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 切り干し大根のもどし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    (下準備)切り干し大根は水に浸して戻す

  2. 2

    にんじん・椎茸は千切り、切り干し大根は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに、にんじんと水大さじ2〜3(分量外)を入れ、2〜3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    切り干し大根、しいたけを加えて軽く炒め合わせる。

  5. 5

    切り干し大根のもどし汁、醤油麹、酒を入れ、煮汁がなくなるまで8〜10分程煮る。

    • 調味料2つ!味しみ♪簡単切り干し大根作り方5写真
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こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理
こなゆき| 砂糖・みりん・油なしの体にやさしい料理 @healthy_beauty_cook
2025/11/03 04:29に公開
首都圏
こんにちは!こなゆきです☺️甘さや油、小麦粉、乳製品を控えた、「体にやさしい」副菜を中心に掲載しています。材料も調味料も3つ以内、調理法はレンチンが基本🌿時間がなくてもパッと作れる、シンプルで続けやすいレシピです。保存やつくれぽ、フォローで応援していただけたら嬉しいです😊💕
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このレシピのキーワード

切り干し大根 しいたけ にんじん 酒 ほししいたけ

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