米を研ぎ、炊飯器に入れる。

酒を加え、3合の目盛りまで水を入れる。お酒を入れてからお水！

2cm角に切ったさつまいもを米の上に乗せる。

しめじを散らし、塩昆布を具材が隠れるくらいのせる。

通常通り炊飯する。

炊き上がったら全体をさっくり混ぜて完成。