炭火焼鶏のおつまみポテサラ☆
炭火焼鶏の旨みが染み込んだポテトサラダです♪おつまみにどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむく。
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- 2
四当分にカットし鍋に入れて茹でる。沸騰してから10分。
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- 3
茹であがったら湯切りして、1分くらい中火で水分を飛ばす。
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- 4
炭火焼鶏をパックから取り出し、ハサミで小さくカットする。
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- 5
炭火焼鶏を少し炒めて、溶いた卵2つを投入。卵が固まり出したら火を止める。
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- 6
❸のじゃがいもが冷めたらボウルに移し、フォークで潰す。
- 7
マヨネーズ大さじ8、❺の炭火焼鶏、アジシオ10振り、ブラックペッパーを混ぜ込む。（お好みでブロッコリースプラウトも♪)
-
- 8
お皿に盛って出来あがり♪（2パターン載せます）
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンチンよりも茹でましょう♪炭火焼鶏は事前にレンチンした方がいいかな♪
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