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かぼちゃとさつまいものコロッケ
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かぼちゃとさつまいものコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいものコロッケ

Fubukiss
Fubukiss @cook_40379342

とにかく料理苦手なので当日には用意出来ませんが、得意な人は簡単だと思います。
素材の味でたっぷりたのしめます!!

とにかく料理苦手なので当日には用意出来ませんが、得意な人は簡単だと思います。
素材の味でたっぷりたのしめます!!

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かぼちゃとさつまいものコロッケ

Fubukiss
Fubukiss @cook_40379342

とにかく料理苦手なので当日には用意出来ませんが、得意な人は簡単だと思います。
素材の味でたっぷりたのしめます!!

とにかく料理苦手なので当日には用意出来ませんが、得意な人は簡単だと思います。
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. さつまいも 150g
  3. 塩 小さじ0.5
  4. こしょう 少々
  5. 薄力粉 30g
  6. 卵 1個
  7. パン粉 40g
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    レンジでで10分くらい加熱し、熱いうちにつぶす。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、食べやすい大きさに丸める。

  4. 4

    丸めたタネをラップで包み、一晩冷凍庫で凍らせる。

  5. 5

    凍ったまま薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6

    170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

一晩凍らせることで、タネがしっかり固まり、衣がきれいにつきやすくなります。

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Fubukiss
Fubukiss @cook_40379342
2025/11/03 12:07に公開
料理は科学実験と思っている。料理が苦手。とにかく時間がかかってしまう。がんばります。
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