材料。

玉ねぎは薄めにスライスしておきます。

マッシュルームは、1～2㎜幅でスライスしておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、③を入れ中火でしんなりするまで炒めます。

⑥にベーコンを入れ少し焼き色がつくまで炒めたら、④を入れしんなりするまで炒めます。

オーブンを200℃に余熱開始しておきます。

パイシートをタルト型の直径よりもひとまわり大きくなるようにめん棒でのばす。

⑫に⑧を入れ、■卵液をよくかき混ぜながら流し入れたらチーズを表面にふりかけ表面を整えます。