ブルーベリーチーズケーキ
簡単で美味しいお菓子作りが好きです。前日に作ってよく冷やすと、生地が締まってさらに美味しいです♪
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- 1
マリーを細かく砕き、溶かしたバター40gと混ぜる。
- 2
型の底にマリーを敷き詰め、ラップをかけて手で平らにしっかり押しつぶす。
- 3
ラップでカバーしたまま冷蔵庫で冷やす。
- 4
クリームチーズを室温に戻し、なめらかになるまで混ぜる。
- 5
きび砂糖を加えてよく混ぜる。
- 6
溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 7
ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
- 8
生クリームを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 9
レモン汁を加えて混ぜる。
- 10
型に生地を流し入れ、冷凍ブルーベリーを散らす。
- 11
180℃に予熱したオーブンで45分焼く。
-
- 12
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
マリーを敷き詰めるときにラップをかけると手が汚れず、しっかり固く押しつぶせます。
※はじめに、型にクッキングペーパーを敷いておく
つくれぽ
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