ツナ缶のサムジャン
カヒの日本で作る韓国料理！ @korea_cook_navi
サムは韓国語で“巻く包む“と言う意味。野菜に巻いて、お酒のおつまみにも！ご飯のお供にも！甘辛くて美味しい韓国の合わせ味噌の味を日本でも:)
冷蔵庫にある野菜とツナ缶で簡単に作れます
ツナ缶のサムジャン
サムは韓国語で“巻く包む“と言う意味。野菜に巻いて、お酒のおつまみにも！ご飯のお供にも！甘辛くて美味しい韓国の合わせ味噌の味を日本でも:)
冷蔵庫にある野菜とツナ缶で簡単に作れます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、長ネギ、にんにくはみじん切りにしておく。ツナ缶は水気(油)を切っておく。
- 2
油を引いて、にんにくを焦げ目が付くくらいまで炒める。
-
- 3
②に水気を切ったツナを入れて、水気を完全に飛ばし、少し焦げ目が付くまでしっかり炒める。
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- 4
続いて③に野菜を入れて火が通るまで炒める。
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- 5
⭐︎を全て入れて水気がなくなるまで炒めて、塩で味を整える。胡麻をふったら完成！
-
- 6
キャベツやサンチュを添えて、ディップのように付けて食べても◎野菜でご飯とサムジャンを巻いて食べても◎
-
コツ・ポイント
※にんにくは焦げ目が付くまで炒めた方が香りがよくなります
※ツナも焦げ目が付くまでしっかり炒めることで生臭さが気にならなくなります
※お好みで人参やえのきを入れるのもオススメです
※コチュジャンの量はお好みに合わせて調整してください
つくれぽ
医食同源を意識してる鍼灸師チャングムになりたくて渡韓✈️🇰🇷笑今は結婚して韓国に住んでいます🏠母にも韓国料理を食べてもらいたくて、実家に帰って来る度に日本にある材料で、韓国料理を作っています🥘母だけでなく、もっと多くの方に紹介できたらいいなと思いクックパッド始めました🧑🍳
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