アプリでひらく作り方
- 1
食パンは耳を切り落とし、牛乳に浸しておく。
- 2
玉ねぎとにんじんは生のままみじん切りにする。
- 3
ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、牛乳に浸した食パン、卵、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
- 4
形を整えて小判型にし、サラダ油を熱したフライパンで片面を焼く。
- 5
裏返して焼き目がついたら水（分量外）を入れて蓋をして5分蒸す。
- 6
ソースの作り方🎈
- 7
フライパンに残った肉汁に水とケチャップ、ウスターソースを加えて煮詰める。
- 8
中まで火が通ったら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんを生のまま使うことで、シャキシャキ感と甘みが楽しめます。
お肉を触るのはひっくり返す時だけ❣️
形成した残りのハンバーグはらっぷして
ジップロックに収めて、使う時には
冷蔵庫解凍してから焼く❣️
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