ひき肉のキャッセロール
我が家の手抜き料理。工程が多いので手間に感じますが、調理が単純で一品でたくさんの栄養が取れるし子供が喜んで食べるので、以外に栄養バランスを考えた料理としては簡単で頑張ってないのに手抜きに見えない一品になります。お祝い日にもオススメ。
ひき肉のキャッセロール
我が家の手抜き料理。工程が多いので手間に感じますが、調理が単純で一品でたくさんの栄養が取れるし子供が喜んで食べるので、以外に栄養バランスを考えた料理としては簡単で頑張ってないのに手抜きに見えない一品になります。お祝い日にもオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、タマネギ、ほうれんそう、マッシュルームをチョッパーでみじん切りにする。
- 2
ジャガイモは皮をむいて1cm程度にスライスして浸る程度の水で柔らかくなるまで下ゆでする。
- 3
別の鍋でマカロニも茹でておく。(調理時間などはパッケージに従う)
- 4
フライパンでひき肉を炒め、色が付いてきたらみじん切りにした1の野菜を入れて炒める。
- 5
4にトマト缶を入れ、●の調味料香辛料を入れてよく混ぜ味をなじませる。
- 6
キャッセロールの耐熱皿に2のジャガイモを敷き詰める。
-
- 7
6の上に3の茹でたマカロニを敷き詰める。
-
- 8
7の上に5で作ったひき肉のトマトソースをまんべんなく敷き詰め、表面を平らにする。
-
- 9
小さな鍋に牛乳とチェダーチーズを入れ、沸騰しない程度に温めチーズを溶かし混ぜる。
- 10
チェダーチーズが溶けて良く混ざったら、バター、コショウを少々入れて混ぜる。
- 11
コーンスターチを水でといたものを10に入れ、火を止めて余熱でとろみを付ける。(とろみが付きにくければ弱火で)
- 12
11を8の上に流し、まんべんなく整える。
-
- 13
12の上にピザ用チーズをお好みの量乗せ(多めがオススメ)、パン粉、パルメザンチーズの順で表面にふりかける。
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- 14
約200℃(400F)のオーブンで30分焼いて完成。
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コツ・ポイント
手に入りやすい野菜を使い、一品でも栄養が取れるバランスを考えています。
つくれぽ
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