鶏肉のレモン煮（奈良市学校給食メニュー）

鶏肉のレモン煮（奈良市学校給食メニュー）-レシピのメイン写真

鶏肉のレモン煮（奈良市学校給食メニュー）

まい_YR @cook_40110348

奈良市の学校給食メニューです。
鶏肉は粉を付けて揚げ焼きにするタイプではなく、煮物に近い感じです。
子どもはこれが大好きなので頑張って献立表から計算して家庭用の分量にしました。

奈良市の学校給食メニューです。
鶏肉は粉を付けて揚げ焼きにするタイプではなく、煮物に近い感じです。
子どもはこれが大好きなので頑張って献立表から計算して家庭用の分量にしました。

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鶏肉のレモン煮（奈良市学校給食メニュー）

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奈良市の学校給食メニューです。
鶏肉は粉を付けて揚げ焼きにするタイプではなく、煮物に近い感じです。
子どもはこれが大好きなので頑張って献立表から計算して家庭用の分量にしました。

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鶏肉は粉を付けて揚げ焼きにするタイプではなく、煮物に近い感じです。
子どもはこれが大好きなので頑張って献立表から計算して家庭用の分量にしました。

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材料

6人分

鶏もも肉 650g
A
酒大さじ1と1/3
醤油大さじ2と1/3
みりん大さじ1
砂糖大さじ2と1/2
レモン汁大さじ1
B
水大さじ2
片栗粉小さじ2

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切る。
2

鍋に鶏肉とAの調味料をすべて入れ、火にかける。
3

鶏肉に火が通るまで煮る。
4

B（水、片栗粉）を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
5

鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱する。

コツ・ポイント

レモンを際立たせたい時はレモン汁を水溶き片栗粉を入れる直前に入れてください。

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まい_YR @cook_40110348

2025/11/15 00:38に公開

奈良県在住。15歳と13歳の姉妹の母。キャラ弁は年数回の行事のみで卒業気味。食べるの大好き！新しいレシピ大好き！cookpadにはお世話になりまくりです。簡単で美味しいものが出来た時はレシピに残していきますΨ( 'ч'♡ )

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