こんにゃくをスプーンで適当な大きさにちぎり、下茹でする。

鍋やフライパンにこんにゃくと●の調味料を入れ、落とし蓋をして中火で10分煮る。

落とし蓋を外し、5分ほど水分を飛ばす。

醤油小さじ2とごま油を加え、照りが出たら完成。

盛り付けた後炒りごまを振る。