レンズ豆を洗い、ボウルに入れ、たっぷりの水で一晩浸水させる（冷蔵庫）

オーブンを180℃に予熱開始

レンズ豆の水を切り、ミキサーに入れる

ミキサーに、卵、ヨーグルト、塩、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れ、滑らかになるまで攪拌する

※ミキサーが回らない場合は少しずつ水を足す

パセリ、重曹を加え、軽く回転させて生地が均一になるようにする

型に流しいれる

表面にごまを散らす

180℃のオーブンで45分程度焼く（爪楊枝などを刺して生地がついてこなければOK）

粗熱がとれたら、好きな大きさにカットして召し上がれ。

【保存】
好きな大きさにカットしたものを1つずつラップで包み、ジッパー付き袋などに入れて冷凍庫で保存