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La Gliponesa

La Gliponesa

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    Pulpo a la gallega

    タコ • じゃがいも • 玉ねぎ • 塩 • パプリカパウダー • チリパウダー • オリーブオイル
    • 2人前
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    ライスペーパー苺大福

    ライスペーパー • 苺 • あんこ • コーンスターチor片栗粉
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      抹茶ムース&アイス(ココアアレンジも◎)

      ゆで卵 • 牛乳 • 抹茶パウダー • はちみつ
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        [糀] ごま糀

        ゴマ • 米麹 • 乾燥麹の場合 • 60くらいのお湯 • 天然塩
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          [糀] 玉ねぎ・にんにく・ニラ塩麹

          玉ねぎ、にんにく、ニラなど • 米麹 • 自然塩
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            豆乳で!手づくりお豆腐

            無調整豆乳 • にがり
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              レンジで!もち粉の大福

              もち粉 • 水 • お好みの餡中身 • 片栗粉
              • 約5個分
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              巻かない出汁巻き卵

              卵 • 水 • 出汁粉 • 塩 • 油 • チーズ • 明太子海苔 • 醤油 • 黒コショウ • ケチャップ • 一味唐辛子 • 大根おろし •
              • 1人前
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              [糀] 玄米甘酒

              玄米 • 水 • 水 • 米麹 • 乾燥米麹を使う場合
              • 甘酒原液 800mlくらい
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              自家製納豆

              乾燥大豆 • 納豆
              • 60g×18個分
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              チーズケーキもどき(ヨーグルトケーキ)

              グリークヨーグルト • 卵 • 蜂蜜 • シナモン
              • 1人前
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              なめらかプリンケーキ(オーブン)

              卵 • 牛乳 • きび砂糖 • バニラオイル • きび砂糖 • 水
              • 12cm丸形
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              [糀] 発酵あんこ(オーブン発酵)

              乾燥小豆 • 乾燥米麹 • 水 • 天然塩
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                なめらかプリンケーキ(フライパン)

                卵 • 牛乳 • きび砂糖 • バニラオイル • きび砂糖 • 水 • お湯
                • 12cm丸形
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                エッグノッグ

                卵 • 牛乳 • はちみつ • シナモン • ナツメグ • ダークラムorブランデー
                • 1人前
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                お抹茶のチーズケーキ

                クリームチーズ • きび砂糖 • 卵 • 抹茶パウダー
                • 12cm丸形
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                なすラザニア

                ナス • 玉ねぎ • マッシュルーム • 合い挽き肉 • ニンニク • シュレッドチーズ • カットトマト缶 • 牛乳 • バター • オリーブオイル • 米粉 • 塩 •
                • 2人分
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                お米の肉まん

                お米 • 片栗粉 • きび砂糖 • 塩 • オリーブオイル • ドライイースト • 水 • サイリウムハスク • ベーキングパウダー • 打ち粉 • ひき肉 • 玉ねぎ •
                • 2人分
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                生卵を使わない!ゆで卵のマヨネーズ

                ゆで卵 • 牛乳 • オリーブオイル • リンゴ酢 • 天然塩
                • 作りやすい量 (200mlくらいできる)
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                シュー生地

                卵 • 100ピーナツバター
                • シュークリーム4~5個くらい
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