豆腐よく混ぜる。なめらかになるまで

おからパウダーを水を加え、もったりするまで戻す。豆腐に入れて混ぜる

だしだ、こんぶだし、かつおだし、胡椒で味付けする。

ツナ缶や牛乳を加える場合はここで混ぜる。

冷蔵庫で冷やして完成。ディップやそのままでも美味しい。