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【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き
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【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き-レシピのメイン写真

【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

鮭とたっぷりの野菜をホイルで包み、ちゃんちゃん焼き風の味噌味に仕上げました。ホイルで蒸し焼きにすることで、鮭はふっくら、野菜の旨味もたっぷり楽しめます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテにもおすすめです。

鮭とたっぷりの野菜をホイルで包み、ちゃんちゃん焼き風の味噌味に仕上げました。ホイルで蒸し焼きにすることで、鮭はふっくら、野菜の旨味もたっぷり楽しめます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテにもおすすめです。

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【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

鮭とたっぷりの野菜をホイルで包み、ちゃんちゃん焼き風の味噌味に仕上げました。ホイルで蒸し焼きにすることで、鮭はふっくら、野菜の旨味もたっぷり楽しめます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテにもおすすめです。

鮭とたっぷりの野菜をホイルで包み、ちゃんちゃん焼き風の味噌味に仕上げました。ホイルで蒸し焼きにすることで、鮭はふっくら、野菜の旨味もたっぷり楽しめます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテにもおすすめです。

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材料

3人前
  • シャケ切り身 3切れ
  • 冷凍アサリ 100g
  • キャベツ 150g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ(中) 1/2玉
  • 冷凍枝豆 適量
  • 調味料
  • 味噌 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 10g×3人分
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作り方

  1. 1

    材料を適当に切ってください。また、調味料を合わせておきます。

    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方1写真
    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    ホイルにバターと材料を適当にのせて合わせ調味料を塗ります。写真の様に閉じてフライパンにのせます。

    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方2写真
    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方2写真
    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    水を1cm高ほどはって沸騰させます。沸騰したら中火にして蓋をして8〜10分蒸し焼きします。

    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方3写真
    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    中を確認して火が通っていたら完成です。

    • 【ちゃんちゃん焼風】鮭と野菜のホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

各ご家庭のコンロが違うので蒸し焼き時間は参考にして下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2025/11/16 13:55に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き ちゃんちゃん焼 鮭 枝豆 切り身 にんじん キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ 冷凍あさり

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