まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう!じゃが芋は胃腸に良い食材♪じゃがいもはエネルギーを補って血液の生成を助けます♪じゃが芋は、煮て食べると、食欲不振に効果あり♪
じゃがいも性味:甘・平帰経:脾・胃効能:補気健脾・和胃健中・潤腸・解毒適応症:気虚・食欲不振
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材料をそろえる。じゃが芋はよく洗って、泥を落としてから皮をむき、大きいものは1/8くらいに切ります。
フライパンに油(分量外)と1のじゃが芋を入れ、火にかけます
油揚げは1/4に切って入れる
だし汁を入れて、火にかけます
塩をいれて
しょうゆを入れて、弱火にして、蓋をして煮る
じゃが芋がやわらかくなったら、生姜すりおろし・かつお節を入れて
できあがり
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