アプリでひらく作り方
- 1
☆をよく混ぜ合わせたらお玉1杯分すくってフライパンに流し入れ薄く丸くのばします
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- 2
その上にキャベツを乗せたらもやしとネギと揚げ玉をパラパラとかけ豚肉をまんべんなく乗せ塩胡椒を軽く振りかけます
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- 3
最後に残った生地液を回しかけてフライ返しを2つ使ってひっくり返し形を整えます
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- 4
数回ヘラで押し付けたら蓋をして弱火で7、8分程蒸し焼きにします
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- 5
焼けたらフライ返しを2つ使って平たい大きめのお皿に移し替えます
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- 6
そのままのフライパンにサラダ油を小さじ1程入れたら火にかけて焼きそばを炒めます
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- 7
お好みソースと削り粉(またはかつお節)をパラパラとかけてよく混ぜ炒めたら別皿に取っておきます
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- 8
ペーパーで軽く拭きフライパンを火にかけ卵を焼きます、ヘラで黄身を崩し広げたらその上に焼きそばを置いて平らに広げます
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- 9
フライ返しを2つ使って⑤を焼きそばの上に乗せてぎゅぎゅっとヘラで数回押し付けたらひっくり返し形を整えます
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- 10
お皿に盛り付けてお好みソースやマヨネーズ、青のりを振りかけたら出来上がりです✨️
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コツ・ポイント
できるだけ大きめのフライパンを使うといいかもです、テフロン加工がされているものだと洗わずに使えます
つくれぽ
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