ボウルに粉類、ぬるま湯、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。常温で15分ほど休ませる

生地を内側に折り畳むようにまぜる

耐熱容器にクッキングシートを敷き、２の生地を流しいれる。四隅までしっかり広げる

ラップをして発酵させる。40度で30分

発酵が終わったら生地に指で穴をあけ、お好みのトッピング材料を盛り付ける

オーブン200度で20分程度焼く。焼きムラが出ないように途中で向きを変えると◎