塩麹チキンときのこの包み蒸し
【東海市公式】
塩麹に漬け込むことで、鶏肉がしっとりジューシーに美味しく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩麹をまぶして15分以上おいておく。
- 2
玉ねぎ、しいたけは薄切り、にんじんは千切り、しめじは手で割いて食べやすい大きさにする。
- 3
緑豆春雨はハサミで10㎝くらいに切る。
- 4
クッキングシートの上に、緑豆春雨、たまねぎ、にんじん、しめじ、鶏もも肉、しいたけ、レモンの輪切りの順にのせしっかり包む。
- 5
フライパンに水を入れて④を並べて中火にかける。
- 6
蒸気が上がってきたら蓋をして15分を目安に蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
蒸す時は途中でフライパンの水が無くなっていないかを確認して、焦げないように注意しましょう。
（1人分）128kcal 野菜量70g 食塩相当量1.4g
つくれぽ
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