抹茶✕緑茶Rikyu1000ミルクレープ
岡本マヤ @cook_114063546
本日のスペシャリテ。抹茶クリームと緑茶クリームの2種類を使い 世にも美しいleaf＆leafのミルクレープにしました！
〜私達は茶道の真の姿を学びそれを実践に移し、茶道の姿を世に伝えていきます。／裏千家流茶道心得
抹茶✕緑茶Rikyu1000ミルクレープ
本日のスペシャリテ。抹茶クリームと緑茶クリームの2種類を使い 世にも美しいleaf＆leafのミルクレープにしました！
〜私達は茶道の真の姿を学びそれを実践に移し、茶道の姿を世に伝えていきます。／裏千家流茶道心得
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳をブレンダーにかける。振るった小麦粉を入れ溶かしバターを加え抹茶を入れる。薄焼きクレープを8〜10枚焼く。
-
- 2
粉糖を入れた生クリームを固めに泡立て2つに分けて緑茶と抹茶のクリームを作る。クレープに交互に塗って重ねていく。
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- 3
さぁ！デコレーションしましょう！ミルクレープに抹茶クリームを塗ったらたっぷり抹茶をふりかけて。できあがり!
-
コツ・ポイント
前回とおなじく、焼いたクレープは完全に冷ましてから(できれば冷蔵庫で冷やして)抹茶クリームと緑茶クリームを塗ってください。2つのお茶の香り高いミルクレープ！こんなミルクレープほしかった!HERBSみたい！HERBSみたい！ぱちぱちぱち！
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