チョコココアスコーン【卵・バター不使用】
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
チョコ好きさんにおすすめ♡
ココア生地にチョコチップを入れたチョコココアスコーンです。
ザクホロ食感が魅力♪
ほろ苦いココア生地にチョコチップの甘さが
美味しいアクセントになっています。
卵もバター不使用。
材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがります♪
チョコココアスコーン【卵・バター不使用】
チョコ好きさんにおすすめ♡
ココア生地にチョコチップを入れたチョコココアスコーンです。
ザクホロ食感が魅力♪
ほろ苦いココア生地にチョコチップの甘さが
美味しいアクセントになっています。
卵もバター不使用。
材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがります♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・オーブンを200℃に予熱しておく。 - 2
ボウルに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
-
- 3
米油を加えてゴムベラで切るように混ぜ、ぽろぽろにする。
-
- 4
牛乳を加えてゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、チョコチップも加えて混ぜる。
-
- 5
ぎゅっとまとめて台に出し、めん棒で生地を伸ばして切って重ねてを2～3回繰り返し、生地を厚さ2cmくらいにまとめる。
-
- 6
型で4個抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせて200℃で15～20分焼く。
-
- 7
ザクホロ♡
-
コツ・ポイント
・まとまりにくければ牛乳を足してください。ぎゅっと押さえてまとまればOKです。
・型抜きするときは、型の左右を両手を使って押さえて、断面をつぶさないようやさしく抜きましょう。
・四角や三角などお好みの形にカットしてOKです。
つくれぽ
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