トースターのトレイにくっつかないアルミホイルを敷く。

ピーマンは縦横4当分に切り、種は栄養が詰まっているのでそのまま使う。

アルミホイルの上にピーマンを並べ、塩胡椒を少々ふる。

ピーマンの上にマヨネーズを適量かける（油分が気になる場合は省略可）。

その上にピザ用チーズをかける。

トースターでしっかり焼く場合は約10分以上、食感を楽しみたい場合は早めに焼き終える。チーズが溶けて焼き色がついたら完成。