ほうれん草とキノコのソテー
8papa @cook_40427194
バター醤油でササっとマッシュルームとしめじをソテーしました。
ボジョレー解禁日なのでボジョレーに合わせてみました。
簡単時短おつまみです！
マッシュルームはホワイトマッシュルームよりブラウンマッシュルームの方が良いです！ブラウンマッシュルームは炒め物に合います！
ホワイトマッシュルームはパスタや煮込みに合うので！
ほうれん草とキノコのソテー
バター醤油でササっとマッシュルームとしめじをソテーしました。
ボジョレー解禁日なのでボジョレーに合わせてみました。
簡単時短おつまみです！
マッシュルームはホワイトマッシュルームよりブラウンマッシュルームの方が良いです！ブラウンマッシュルームは炒め物に合います！
ホワイトマッシュルームはパスタや煮込みに合うので！
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームを2〜3ミリにスライスします！
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- 2
しめじは残り物を使いました！
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- 3
フライパンにバターを入れてスライスニンニクを入れます！弱火でバターを溶かして一旦火を止めます
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- 4
完全にバターが溶けたらしめじとマッシュルームを入れ塩胡椒します！
- 5
ほうれん草を投入してキノコと混ぜ混ぜして醤油少々入れ軽く炒めて完成です！
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- 6
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コツ・ポイント
キノコを入れたら強火でサクッと作るのがポイント！タラタラ作ってるとキノコがクタクタになっちゃうので食感が失われます！しめじのシャキシャキ感が残る位が美味しいよ！
ほうれん草を多めに使ったからバター多めに入れても良いかも！
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