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🍜鶏白湯そうめん
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🍜鶏白湯そうめん-レシピのメイン写真

🍜鶏白湯そうめん

ムタさんとクック
ムタさんとクック @mutasan

なんだか体をいたわりたい日ってある。
そんなときにぴったりなのが、この鶏白湯そうめん。
豆乳ベースのやさしいスープがするりと胃に落ちていきます。

なんだか体をいたわりたい日ってある。
そんなときにぴったりなのが、この鶏白湯そうめん。
豆乳ベースのやさしいスープがするりと胃に落ちていきます。

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ムタさんとクック
ムタさんとクック @mutasan

なんだか体をいたわりたい日ってある。
そんなときにぴったりなのが、この鶏白湯そうめん。
豆乳ベースのやさしいスープがするりと胃に落ちていきます。

なんだか体をいたわりたい日ってある。
そんなときにぴったりなのが、この鶏白湯そうめん。
豆乳ベースのやさしいスープがするりと胃に落ちていきます。

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材料

1人分
  1. そうめん 100g（2束）
  2. 白いりごま 適量
  3. 無調整豆乳 150ml
  4. 水 100ml
  5. めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1.5（小さじ4.5）
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. にんにくチューブ 小さじ1
  8. ごま油 2〜3滴
  9. ネギ お好みで
  10. 卵 お好みで
  11. ささみのほぐし身 お好みで
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作り方

  1. 1

    そうめんは表記通りに茹で、ザルで湯切りする。

  2. 2

    器に無調整豆乳、水、めんつゆ、鶏がらスープの素、にんにくチューブを入れて混ぜ、600wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    ❷の中にそうめんを加え、白入り胡麻をかける。お好みでネギ・半熟卵・ささみのほぐし身をトッピングする。

  4. 4

    最後にごま油を数滴落とし「鶏の脂感」を補う。

  5. 5

    最後までご覧いただきありがとうございます。
    作っていただけたら、つくれぽで感想をいただけると励みになります✨

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ムタさんとクック
ムタさんとクック @mutasan
2025/11/20 18:03に公開
転勤族で現在海外在中。なかなか日本と同じように食材が揃わないこともありますが、食べたい！の執念で工夫して楽しんでいます。未就学児2人と夫の4人家族。基本的には大人も子供も喜んでくれるメニューの毎日です。
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