自宅ラーメン屋さんを時々しています。焼豚は豚バラ肉で作りました。
材料を入れて加熱する。味を見ながら好みに調整する。
根昆布だし、美味しいです♪オータムフェスト2025で買いました。茶碗蒸しにも◎真鯛のだし塩は何度もリピートしてます。
今日はわかめ、鶏胸肉サラダチキン入り。
鶏胸肉をアイラップに塩、砂糖、酒と一緒に入れ揉む。レンジ加熱後に、出来上がったラーメンスープに入れて6分煮る。
薄くスライスして、バットに並べて白髪葱乗せる。フライパンで熱くした胡麻油にニンニクチューブちょっと入れ、バットにジャー、
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