シーチキンのポテトサラダ
ちょっと変わった味わいです。いつものポテトサラダの味変〜家族は写真撮影した以外は全て撮影する間に食べてしまったーー💦
アプリでひらく作り方
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- 2
ジャガイモを洗い、ポリ袋に入れ、根菜強で電子レンジにかける。
- 3
黒砂糖は粉状にしておく。深皿にオリーブオイル、塩・胡椒（この場合、黒胡椒をガリガリ）リンゴ酢、黒砂糖を入れ、かき混ぜる。
- 4
黒砂糖はなければ入れなくても良い。
- 5
チンしたジャガイモの皮をむいて、深皿に入れ、スプーン大でつぶす。
- 6
シーチキン、炒めたタマネギを入れ、人参は付き器で直接付いて入れる。良く混ぜて、
- 7
明太子マヨネーズを入れる。なければ普通のマヨネーズで良い。
コツ・ポイント
黒砂糖と明太子マヨネーズを入れると独特な風味が増します。マヨネーズの場合には明太子大さじ3/4入れるといいと思います。タマネギは面倒でも炒めた方が味良く仕上がります。
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