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小松菜と豚バラと茄子のポン酢炒め
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小松菜と豚バラと茄子のポン酢炒め-レシピのメイン写真

小松菜と豚バラと茄子のポン酢炒め

moon_min
moon_min @cook_40332189

ポン酢のさっぱり感とオイスターソースのコクが丁度良い味です。

ポン酢のさっぱり感とオイスターソースのコクが丁度良い味です。

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小松菜と豚バラと茄子のポン酢炒め

moon_min
moon_min @cook_40332189

ポン酢のさっぱり感とオイスターソースのコクが丁度良い味です。

ポン酢のさっぱり感とオイスターソースのコクが丁度良い味です。

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材料

2人分
  • 小松菜 1袋
  • 茄子(分量は長茄子) 2本
  • 豚バラ 200
  • ごま油 適量
  • ★味付け
  • ポン酢 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm程度の輪切りにし、小松菜は根本を切り落として4cm幅に切る。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。

  4. 4

    茄子に火が通ったら豚バラを加えて炒める。豚バラに火が通ったら小松菜を茎、葉の順に投入して炒める。

    • 小松菜と豚バラと茄子のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら2.で混ぜ合わせた★調味料を加えて炒める。

  6. 6

    お皿に盛り合わせて白胡麻を振り掛けたら完成。

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moon_min
moon_min @cook_40332189
2025/11/23 09:34に公開
個人用:よく作るレシピ保存・閲覧用。残しておかないと我が家の味を忘れてしまうので。だいたい目分量なので分量はなんとなくです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 小松菜

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