オレオをジップロックに入れて砕き、溶かしたバターを
入れる。

容器に入れて土台を作る。

かぼちゃの皮をむき、種とワタを取り除き、1~2c m大に切って耐熱ボウルに入れる。

③に水大さじ1(分量外)を加えてラップをふんわりかけてレンジ600wで約5分3 0秒加熱する。

熱いうちにかぼちゃをフォークでなめらかになるまでよく潰し、クリームチーズと砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。

⑤に卵、生クリーム、レモン汁、ふるった薄力粉を加えてその都度混ぜてなめらかにする。

型に流し入れて、持ち上げてトントンと台に落として空気を抜く。

170°Cのオーブンで約4 5~5 0分焼いたら粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やす。
できれば一晩寝かせる。