りんごとかぶのさわやか甘酢サラダ

Name: りんごとかぶのさわやか甘酢サラダ
Yield: 2~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1/2個; かぶ 1~2個; 塩 2つまみ; A砂糖 大さじ1.5; A酢 大さじ3; A塩 小さじ1/4; Aお好みで胡椒、ローリエ、赤唐辛子 適宜

Keibou_Kitchen　 @keibou

ちょっとした箸休めやあと一品欲しい時に重宝する、さっぱりサラダです♪

りんごとかぶのさわやか甘酢サラダ

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材料

2~4人分

りんご 1/2個
かぶ 1~2個
塩 2つまみ
甘酢
A砂糖大さじ1.5
A酢大さじ3
A塩小さじ1/4
Aお好みで胡椒、ローリエ、赤唐辛子適宜

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作り方

1
りんご、かぶは8つ割にする。りんごは皮を縞目にむき、4~5等分する。かぶは皮をむく。塩をまぶし15分おき水気を絞る。
2
Aを合わせ甘酢を作り、①を和えてしばらく漬けておく。途中上下を返し混ぜる。

コツ・ポイント

・かぶは今回小ぶりなものを使っていますが、大きければさらに半分に切り、りんごと大きさを揃えます。
・柿など加えても美味しいです。

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つくれぽ

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2025/11/25 08:57に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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サラダかぶりんご甘酢トウガラシ

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