玉ねぎは薄切り、豆苗はざく切り、カニカマはほぐす。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。

ニンニクとしょうが（みじん切りまたはチューブ）を加え、香りが立つまで炒める。

豆苗とカニカマを加え、さっと炒める。

ほりにしで味付けし、全体を混ぜて完成。