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チャーシュー煮汁活用！そぼろ3色丼🍳🥬
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チャーシュー煮汁活用！そぼろ3色丼🍳🥬-レシピのメイン写真

チャーシュー煮汁活用！そぼろ3色丼🍳🥬

ayu
ayu @cook_40243171

余りがちなチャーシューの煮汁を大活用◎✨️
コクうまなそぼろ丼にリメイクしました。

フライパンひとつで完結、後片付けもラクちんです🧼🫧

余りがちなチャーシューの煮汁を大活用◎✨️
コクうまなそぼろ丼にリメイクしました。

フライパンひとつで完結、後片付けもラクちんです🧼🫧

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チャーシュー煮汁活用！そぼろ3色丼🍳🥬

ayu
ayu @cook_40243171

余りがちなチャーシューの煮汁を大活用◎✨️
コクうまなそぼろ丼にリメイクしました。

フライパンひとつで完結、後片付けもラクちんです🧼🫧

余りがちなチャーシューの煮汁を大活用◎✨️
コクうまなそぼろ丼にリメイクしました。

フライパンひとつで完結、後片付けもラクちんです🧼🫧

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材料

3～4人分
  1. 【そぼろ】
  2. 鶏ひき肉または豚ひき肉 250～300g
  3. チャーシュー煮汁 大さじ4～5
  4. しょうがチューブ 2～3cm
  5. 【炒り卵】
  6. 卵 2～3個
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩 ひとつまみ
  9. マヨネーズ 小さじ1/2
  10. 【小松菜】
  11. 小松菜 1束
  12. チャーシュー煮汁 大さじ1
  13. ごま油 小さじ1/2
  14. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    【そぼろ】フライパンでひき肉を中火で炒め、火が通ったら煮汁としょうがを加える。

  2. 2

    水分が少し残る程度まで炒め煮して、取り出す。

  3. 3

    【炒り卵】同じフライパンに、卵・砂糖・塩・マヨを混ぜて炒り卵を作り、取り出す。

  4. 4

    【小松菜】小松菜は3〜4cmに切り、ごま油で炒める。しんなりしたら煮汁を加え、サッと絡めたらすりごまを加えて完成。

  5. 5

    3色を丼に盛り付けて完成🍚✨️

コツ・ポイント

味が濃かった場合、
そぼろ → 水を小さじ1〜2足す
小松菜 → 砂糖ひとつまみで調整

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ayu
ayu @cook_40243171
2025/11/28 06:25に公開

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  1. 3色そぼろの人気検索で4位

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