梅じゃこチャーハン 🥄
おジャコと梅干しのチャーハンです。
アプリでひらく作り方
- 1
準備1:しろご飯🍚はレンジ600ｗ90秒くらい温めておきます。ラップはしません。
- 2
準備2-1：じゃこを炒めます。小フライパンに油（分量外）を入れ弱火でじゃこをカリッとなるまで炒めます。（臭みを取るため）
- 3
準備2-2:そこへ白ネギを入れ柔らかくなる迄炒め、だし醤油を入れ炒めて汁が少なくなったら火を止めごま油で和えておきます｡
- 4
チャーハンを炒めていきます。ここからはスピード調理です。►►🏎 卵は割って塩少々を入れて混ぜておきます。
- 5
大フライパンに多めの油をひき強火で熱し、④の卵を流し入れその上に温めておいたしろご飯を入れ混ぜ炒め始めます。
- 6
ご飯と卵がある程度絡まったら（火が通ってなくてOK）A調味料を入れ炒め､次に小フライパンの③と梅干しを入れて炒めます
- 7
全体に炒めたら醤油を回し入れ軽くあおって火を止めて最後に刻んだしそ・小口ネギを混ぜ合わせて出来上がりです😋
つくれぽ
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）
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